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chou-fleur : nutriments

Composition du chou-fleur pour 100g :

Valeur énergétique

Glucides 2,34 g
Protides 2,46 g
Lipides 0,31 g

Eau

Eau 91,10 g

Vitamines

Vitamine B1 0,11 mg
Vitamine B2 0,10 mg
Vitamine B3 ou PP 0,60 mg
Vitamine B5 1,01 mg
Vitamine B6 0,20 mg
Vitamine B9 80,50 µg
Vitamine C 57,90 mg
Vitamine E 0,16 mg

Minéraux

Calcium 23,80 mg
Cuivre 0,04 mg
Fer 0,55 mg
Sodium 8,92 mg
Potassium 268,00 mg
Magnésium 12,30 mg
Manganèse 0,18 mg
Phosphore 47,60 mg
Sélénium 0,85 µg
Zinc 0,33 mg

chou-fleur : informations

Une seule utilisation pour chou-fleur.

Mots clés associés pour chou-fleur

crue


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