Le rôle du magnésium est essentiel dans la contraction musculaire.

Le magnésium est également impliqué dans la succession des réactions au stress.

Les aliments riches en magnésium sont par exemple le cacao en poudre (non sucré), le chocolat, les céréales complètes, les pois chiches, les amandes, noisettes et noix, les bananes, le maïs, les épinards, les avocats, les fruits secs ainsi que certains mollusques (bigorneaux, huîtres).