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« An apple a day keeps the doctor away », ce qui peut se traduire par « Une pomme chaque matin éloigne le médecin ».

En effet, la pomme présente de très bonnes qualités nutritionnelles, et elle est notamment un fruit bien adapté aux activités physiques, car ses nutriments agissent de façon bénéfique sur l'organisme avant, pendant et après l'effort.

C'est en vitamine C que la pomme est la mieux pourvue avec une moyenne de 10 mg aux 100 g (peut varier de 0,1 à 30 mg selon la variété)
C'est la peau qui renferme quatre à cinq fois plus de vitamine C que le reste du fruit. Mieux vaut donc croquer la pomme sans la peler, en ayant simplement pris soin cependant de bien la laver.

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pomme : nutriments

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