Café > Boissons sans alcool Café, thé, infusions, boissons au cacao
Le café noir, tant qu'on n'y ajoute pas de sucre, ne contient quasiment pas de calories.
Il renferme quelques minéraux intéressants comme le potassium, des vitamines PP et B9 mais aussi des polyphénols aux propriétés anti-oxydantes.
La caféine
La caféine est le principe actif du café, mais on la retrouve également dans le thé ou le cacao.
Café : nutriments
Composition du café pour 100g :Valeur énergétique
1 calories pour 100g :
Eau
| Eau | 99,40 g |
|---|
Vitamines
| Vitamine B1 | - |
|---|---|
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,23 mg |
| Vitamine B5 | 0,09 mg |
| Vitamine B6 | - |
| Vitamine B9 | 0,75 µg |
Minéraux
| Calcium | - |
|---|---|
| Cuivre | 0,32 mg |
| Fer | 0,03 mg |
| Sodium | 1,85 mg |
| Potassium | 119,00 mg |
| Magnésium | 12,00 mg |
| Manganèse | 0,06 mg |
| Phosphore | 2,67 mg |
| Sélénium | - |
| Zinc | - |
Café : informations
L'ingrédient café a été utilisé 11 fois.Mots clés associés pour Café
antioxydants
Liste des aliments
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