Moules > Crustacés et mollusques Crustacés et mollusques non transformés
Moules : nutriments
Composition du moules pour 100g :Valeur énergétique
114 calories pour 100g :
Eau
| Eau | 73,30 g |
|---|
Vitamines
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
|---|---|
| Vitamine B2 | 0,30 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,19 mg |
| Vitamine B5 | 0,30 mg |
| Vitamine B6 | 0,05 mg |
| Vitamine B9 | 37,00 µg |
| Vitamine B12 | 18,30 µg |
| Vitamine E | 2,41 mg |
Minéraux
| Calcium | 69,10 mg |
|---|---|
| Cuivre | - |
| Fer | 5,47 mg |
| Sodium | 376,00 mg |
| Potassium | 187,00 mg |
| Magnésium | 78,90 mg |
| Manganèse | 0,24 mg |
| Phosphore | 192,00 mg |
| Sélénium | 58,40 µg |
| Zinc | 2,88 mg |
Moules : informations
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cuite
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