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Gruyère > Fromages Fromages affinés à pâte dure

Gruyère : nutriments

Composition du gruyère pour 100g :

Valeur énergétique

Glucides 1,40 g
Protides 27,20 g
Lipides 33,40 g

Eau

Eau 33,30 g

Vitamines

Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,39 mg
Vitamine B3 ou PP 0,04 mg
Vitamine B5 0,35 mg
Vitamine B6 0,11 mg
Vitamine B9 12,00 µg
Vitamine B12 1,60 µg
Vitamine C -
Vitamine D 0,25 µg
Vitamine E 0,58 mg

Minéraux

Calcium 1 020,00 mg
Cuivre 0,22 mg
Fer 0,34 mg
Sodium 361,00 mg
Potassium 73,50 mg
Magnésium 39,40 mg
Manganèse 0,03 mg
Phosphore 607,00 mg
Sélénium -
Zinc 4,34 mg

Gruyère : informations

L'ingrédient gruyère n'a pas encore été utilisé.

Mots clés associés pour Gruyère

rapé


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